El Perro de Agua Español no es una raza nueva, es una raza que siempre estuvo presente en el sur de la Península Ibérica como perro de pastoreo y posteriormente en las costas norte y sur de España como perro auxiliar de labores marineras. Es una raza muy antigua y rústica que se ha conservado gracias a su infatigable trabajo con el hombre.
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